Bulgur Köfteleri

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 BULGUR KÖFTELERİ

Malzemeler

1.5 su bardağı ince bulgur

Yarım su bardağı irmik

2 su bardağı kaynar su

4 yemek kaşığı un

1 yumurta

Tuz

İsteğe bağlı baharat

Köftesi için

200 gram kıyma

1 küçük boy rendelenmiş soğan

Tuz, karabiber

Sosu için

1 yemek kaşığı salça

2-3 yemek kaşığı sıvıyağ

Su

Yapılışı

Bulgur ve irmik bır kaba alınıp üzerine 2 su bardagı kaynar su eklenip kapagı kapatılarak sismesi beklenir.

Şisip soguyan bulgurun üzerine yumurta un ve tuz eklenip yogrulur. Fındık büyüklüğünde yuvarlaklar hazırlanır.

Köftesi için kıyma,soğan, tuz ve karabiber yoğurularak fındık büyüklüğünde köfteler hazırlanır.

Bir tencerede salça, sıvıyağ birkaç dakika kavrulur. Üzerine köfteler eklenip yavaşça karıştırılır.

Köfteler birkaç dakika piştikten sonra bulgur köfteleri eklenir ve üzerine geçicek kadar kaynar su ve tuz eklenip pişirilir.

Afiyet olsun keyfi.tadinda

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar