💎🥨Sodalı Tuzlu Çubuk Kurabiyeler
🥣Malzemeler
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı maden suyu
1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
Çörek otu ve kavrulmuş susam
🥣Hazırlanışı
Tum malzeme yoğurulur, ne cok yumuşak ne cok sert, kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. (Ben 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un da bu kıvamı yakaladım)
Hamur iki yağlı kağıdın arasına alınıp orta kalınlıkta merdane ile açılır.
Ayrılan yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı yoğurt karıştırılıp açılan hamura sürülüp bolca susam çörek otu serpilir,bıçak veya kalıp ile kesilip şekil çıkarılır tepsiye dizilir.
200 derece ısınmıs fansız fırında uzerleri kızarana kadar pısirilir. (Yaklasık 25 dakika)
🥨Su bardağı ölçüsü: 250 ml’dir.
🥨Favorı garanti tuzlu kurabiye tarifim, lezzeti cok farklı kıyır kıyır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Comments