Pizza
1 paket Kuru Maya
1 yemek kaşığı Toz şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
Yarım bardak sıvıyağ
2 bardak su (ılık)
Yarım bardak ayran (veya 1 bardak süt)
Aldığı kadar un
Sosu için;
1 adet domates
2 diş sarımsak
Yarım bardak zeytinyağı
Tuz, kekik, kırmızı toz biber, pulbiber, nane (dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz. )
Su ocakta ılıyana kadar ısıtılır, süt kullanacaksanız onun da ılık olması için ısıtılması lazım (evde kalmadığı için ayran kullandım ve doğru bir tercihti)
Bir kabın içerisine maya tuz şeker alınır ve ısıtılan su eklenir iyice karıştırılır,
İçerisine sıvıyağ ve ayran eklenip karıştırılır,
Azar azarun ilavesi yapılarak yumuşak bir hamur elde edilir,
Vaktiniz varsa 1 saat mayalandırın, ben yarım saat mayalandırdım.
Robottan domates sarımsak çekilir. Zeytinyağı ve baharatlar eklenip iyice karıştırılır ve bir kaba alınır,
Pizza malzemeleri doğranır, istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz o yüzden eklemedim.
Hamur 4 eşit parçaya bölünür, tepsi büyüklüğünde açılır,
Üzerine sos güzelce yayılır, malzemeler eklenir ve 240 derecelik ısıtılmış fırında pişirilir,
Afiyet olsun, birkadiningunlugu‘ne tesekkurler.
Hiç yorum yok:
Comments