KORNET POĞAÇA
1su b. ilik su
1 su b. ilik süt
1 pk kuru instant maya
5 yem.k.şeker
1.5 tatli k. tuz
2 yumurta aki
1 su .bardagindan bir parmk eksik siviyag
7 bardak kadar un.
YAPILISI
Bir kaba ilik su sut seker ve mayayi koyup uzerini kapatin ve 10 dakka mayalandirin.Sonra un haric diger malzemeleri ekleyip karistrın.Unu da ekleyip hafif ele yapısan bi kivam olsun.mayalandirin.Sonra mayalanan hamuru buyuk mandalina buyuklugunde yuvarlak bezelere bolun.Bir bezeyi enine az uzun sekilde acın.Enine dikdorgen yani.yaptikca buyuklugünu ayarlarsniz.ortadan enine kesik atin.Kenarlarina kesikler atin ıster sade ister iç harc koyup bi kenardan sarmaya baslayın.En son yumurta sarısi surup tepsi mayasi yapin.Çok kabarmasin 20 dakka kadr yeterli sonra 170 dercede isitilms firinda pisirin.Firindan alinca ustune bir bez ortun kurumasin.Soguyunca bi kucuk kapta labne ve suzme peynir koyun.Ben icine koymadim ama bir dakine ole yapcam.Enine kesip icine peynir karismndan surun.Bas kisminada surun.Rendelnmis kaşara maydanoza dereotuna bulayin.AFIYET OLSUN... NOT:Pogaca tarifim her zamn budur.sekli size kalmis. hulyanin_kokulu_mutfagi67
Hiç yorum yok:
Comments