Her yerde karşıma çıkan Islak Kurabiye'yi ben de denemek istedim. Tek çatal almak isterken 2-3 parça yedirten bir şey oldu 🙈 mutlaka denemelisiniz.
Islak Kurabiye:
-125 gr tereyağı (oda sıcaklığı)
-1 yumurta
-1 çay b. şeker
-1 çay b. sıvıyağ
-3 yk kakao
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-3 su b. un
Şerbeti için:
-3 çay b. su
-3 çay b. şeker
-2-3 damla limon
İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri 7-8 dk kaynatın. Arada karıştırın. Soğumaya bırakın. Fırını 175 dereceye ayarlayın. Tereyağı, sıvıyağ, yumurta ve şekeri güzelce karıştırın. Kakao vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Unu da kontrollü ekleyin. Cıvık olursa un eklemesi yapabilirsiniz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. 25-30 dk pişirin. Kurabiyeler ilk sıcaklıgını attıktan sonra her kurabiyeyi tek tek serbete batırıp 7-8 sn tutup çıkarın. Kalan şerbeti de tekrar üzerlerine dökün. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Comments