ZÜRAFA KEK
Malzemeler;
Beyaz Kısım İçin ;
-5 yumurtanın beyazı
-1 fiske tuz
-1 çay bardağı şeker
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-Yarım çay bardağı süt
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-Yarım su bardağı hindistan cevizi
-1 su bardağı un
Sarı Kısım İçin ;
-5 yumurtanın sarısı
-1 çay bardağı şeker
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-Yarım çay bardağı süt
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-1 su bardağı un
-Aralara serpmek için kakao
Hazırlanışı;
2 ayrı çırpma kabının birine 5 yumurtanın sarısını diğerine 5 beyazını kıralım.
Beyaz kısım için; Yumurta beyazlarının olduğu kabı alıp üzerine bir fiske tuz atıp iyice köpük olana kadar çırpalım.Un hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.Unu ilave edip sonkez karıştırdıktan sonra yumurtanın sarısına geçelim.
Sarısı için; yumurtanın sarısını şekeri ekleyelim.Blandrla güzelce çekip diğer malzemeleri ilave edelim.Pürüzsüz bi şekilde karıştıralım.Kek kalıbımızı güzelce yağlayalım.İlk olarak yumurtanın sarısından yapılan harcın yarısını dökelim.Araya kakao serpelim.Ardından yumurtanın beyazıyla yaptığımızı harcın yarısını dökelim.Tekrar kakao serpelim.Tekrar yumurta sarısı,kakao ve en son yumurtanın beyazıyla yaptığımız harcı döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun.yemek_kelebegi
Hiç yorum yok:
Comments