Ramazana gün sayarken son kahvaltılarımıza yakışacak miss gibi Simit Poğaça'yı şiddetle tavsiye ederim
Malzemeler:
125 gr eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 paket instant kuru maya
4,5-5 su bardağı un
İçi için kaşar/zeytin
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı su
Susam
Tereyağını eritin ve 1-2 dk ılımasını bekleyin. Sütü ılıtın ve derince bir kaba koyun. Suyu ve mayayı de ekleyip hafifçe karıştırın. Tereyağını, yumurtayı, yağı, tuzu, şekeri ekleyin karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Yumuşak bir hamur olunca yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın için kaşarı ve zeytini koyup kapatın. Pekmezi su ile karıştırın poğaçaları önce pekmeze sonra susama batırın. Yağlı kağıt serili tepsiye. Dizin. Bıçakla çizikler atın. Önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 😋💕
Hiç yorum yok:
Comments